Daržovių salotos su krevetėmis ir feta

Salotoms
2 pomidorai
4 nedideli agurkai
1 nedidelė jauna cukinija
1 didelis obuolys
150 g virtų krevečių
100 g fetos sūrio

Užpilui
6 v. š. aliejaus
2 v. š. balto vyno acto
1 v. š. citrinų sulčių
1 v. š. garstyčių
1 a. š. cukraus
druskos, maltų juodųjų pipirų

Daržoves ir obuolį supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su krevetėmis.

Užpilui viską gerai išmaišyti, užpilti ant salotų ir išmaišyti. Išdėlioti paruoštas salotas į lėkštes, užberti smulkinto fetos sūrio ir patiekti. Skanaus!

P. S. sunaudojau įvairius šaldytuve buvusius likučius, bet netikėtai gavosi labai skanios salotos :) Ypač skanus užpilas (vinaigrette), tik aš į jį įpyliau daugiau cukraus. Dar į užpilą galima įspausti skiltelę česnako...

Makaronų salotos su jūros gėrybėmis

125 g nestambių makaronų
100 g virtų jūros gėrybių
2 pomidorai, supjaustyti kubeliais
2 agurkai, supjaustyti kubeliais
2 saujos mirkytų razinų
2 - 3 v. š. konservuotų kukurūzų
smulkintų salotų lapelių
1 nedidelis raudonasis svogūnas, supjaustytas plonomis riekėmis

Užpilas (1000 salų padažas)
6 v. š. majonezo
3 v. š. pomidorų padažo
2 a. š. citrinų sulčių
2 lašai Tabasco padažo (nebūtinai)
žiupsnelis pipirų
cukraus ar druskos (jei reikia)

Makaronus išvirti ir gerai nuvarvinti.

Sumaišyti visus užpilo ingredientus.

Makaronus sumaišyti su jūros gėrybėmis, pomidorais, agurkais, razinomis, kukurūzais, salotų lapeliais ir svogūnais. Užpilti padažą ir dar kartą išmaišyti. Skanaus!

P. S. ingredientai gali būti kuo įvairiausi - avokados, virti kiaušiniai, vištiena vietoje jūros gėrybių, morkos ir t. t. Į padažą vietoje Tabasco įpyliau šiek tiek saldaus čili padažo. Greita ir skanu, o ypač dera su atšaldytu vynu :)

Šaltinis Food For Tots

Makaronai su cukinijomis ir krevetėmis

 
4 asmenims

400 g makaronų
2 v. š. aliejaus
1 didelė česnako skiltelė, supjaustyta riekėmis
2 mažos cukinijos, supjaustytos riekėmis
2 v. š. citrinų sulčių
300 g krevečių
druskos, juodųjų pipirų

Įkaitintame aliejuje apkepti česnaką (~ 1 min.). Suberti cukinijas ir kepti, kol gražiai apkeps. Suberti krevetes ir kepti, kol pasidarys nepermatomos. Tuo metu pasūdytame vandenyje išvirti makaronus. Išvirusius makaronus sumaišyti su cukinijomis ir krevetėmis, pagardinti druska ir pipirais bei apšlakstyti citrinų sultimis.

P. S. labai greita, nesudėtinga ir skanu :)

Šaltinis Italia-magazine

Traškūs sumuštiniai su krevetėmis

20 riekių prancūziško bageto (1 cm storio)
4 v. š. alyvuogių aliejaus

Orkaitę įkaitinti iki 180° C. Sudėti bageto riekes į skardą ir patepti aliejumi. Kepti, kol gražiai apskrus, apie 10 minučių.

200 g virtų krevečių
3 v. š. majonezo
1 v. š. pomidorų padažo
1 a. š. vusterio (Worcestershire) padažo
druskos, Tabasco padažo

Sumaišyti krevetes, majonezą, pomidorų ir vusterio padažą. Pagardinti druska ir Tabasco. Dėti po šaukštą krevečių ant paskrudinto bageto ir patiekti. Skanaus!

Šaltinis Canapés

Pica su jūros gėrybėmis

Tai ne tikslus receptas, o tik idėja...

Tešlą picai, kaip visada, dariau pagal šį receptą.

Iškočiotą tešlą aptepiau tepamu varškės sūreliu su žalumynais, ant viršaus paskleidžiau kokteilių padažo. Tada bėriau tarkuotos mocarelos, dėjau įvairių jūros gėrybių, o ant viršaus tarkuoto parmezano. Skonis gavosi tikrai ypatingas! Skanaus!

Šaltinis cooks.com

Risotto su jūros gėrybėmis

 
5 puodeliai (1,25 l) daržovių sultinio
3 v. š. aliejaus
1 svogūno galva, supjaustyta pusžiedžiais
2 puodeliai (440 g) apvalių ryžių
1 puodelis (250 ml) balto vyno
3 česnako skiltelės, išspaustos spaudykle
400 g jūros gėrybių mišinio
druskos, pipirų
šviežių kapotų petražolių

Sultinį užvirti ir virinti ant silpnos ugnies, kol bus ruošiamas risotto.

Įkaitinti 2 v. š. aliejaus ir apkepti svogūnus, kol suminkštės, apie 2 minutes. Suberti sausus ryžius ir kepinti maišant apie 2 minutes, arba kol ryžiai pasidarys skaidrūs. Supilti vyną ir maišyti, kol susigers.

Po vieną samtį supilti verdantį sultinį, kiekvieną kartą išmaišant, kol sultinys susigers į ryžius. Virti tol, kol ryžiai suminkštės.

Kitoje keptuvėje įkaitinti likusį aliejų ir jame apkepinti česnakus. Suberti jūros gėrybes ir pakepinti 2 - 3 minutes. Nukelti nuo viryklės ir pagardinti druska bei pipirais. Įmaišyti į ryžius ir patiekti pabarsčius petražolėmis.

P. S. sultinį naudojau vištienos iš kubelio. Labai skanu...

Šaltinis taste.com.au