2013 m. kovo 25 d., pirmadienis

Baltymų keksiukai su pistacijomis ir aguonomis

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

½ puodelio (90 g) išlukštentų nesūdytų pistacijų
7 v. š. (100 g ) sviesto 
5 kardamono ankštys, susmulkintos
1 vanilės ankštis
1/3 puodelio (60 g) ryžių miltų
½ puodelio (100 g) cukraus
2 v. š. aguonų
¼ a. š. druskos
4 kiaušinių baltymai

šiek tiek kapotų pistacijų keksiukams pabarstyti

Nedideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinti sviestą ir kaitinti, kol sviestas paruduos. Nukelti nuo viryklės, suberti kardamonus ir perpjautą vanilės ankštį. Leisti pastovėti 10 minučių ir perkošti. Pistacijas sumalti ir sumaišyti su ryžių miltais, cukrumi, aguonomis bei druska. Įmaišyti šiek tiek paplaktus kiaušinių baltymus. Įmaišyti ataušusį sviestą.

Į 8 standartinio dydžio ar 24 mini keksiukų formeles įdėti popierinius kepimo krepšelius. Tešlą išdėlioti į paruoštas keksiukų formeles, pabarstyti kapotomis pistacijomis ir kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje 12 – 14 minučių (mini keksiukus) ar ~20 minučių (standartinio dydžio keksus). Ataušinti. Skanaus!

P. S. vietoje kardamono ankščių naudojau maltą kardamoną – ~½ a. š. įmaišiau į miltus. Vietoje vanilės ankšties galima naudoti ekstraktą ar tiesiog vanilinį cukrų. Vietoje ryžių miltų galima naudoti paprastus miltus. Labai kvapnūs, išraiškingo pistacijų skonio keksiukai. Rekomenduoju!

Šaltinis Martha Stewart

Paskelbė Sonatina

Kategorijos: , ,

14 komentarų:

  1. Kepinių namai2013 m. kovo 25 d. 21:18

    Skaniai atrodo, butinai isbandysiu ir siuos keksiukus.

    AtsakytiPanaikinti
  2. Anonimiškas2013 m. kovo 29 d. 13:09

    Sveikinu su artėjančiomis šventėmis!

    Ta proga - ir smagus sveikinimas, leidžiantis paskaičiuoti, kiek laiko prireiks šventiniam stalui paruošti: http://www.artedomestica.eu/sveikinimas/

    AtsakytiPanaikinti
  3. Anonimiškas2013 m. liepos 7 d. 17:11

    Labai labai skanus :) Aciu uz recepta!

    AtsakytiPanaikinti
  4. Vardas2013 m. rugpjūčio 20 d. 10:03

    Atrodo gana sudetingai

    AtsakytiPanaikinti
  5. Anonimiškas2015 m. sausio 24 d. 13:53

    Kepiau, fantastiski!! Spalva ryskiai zalia - labai israiskingi. Tik vis delto kardamonas ne mano skoniui, tai jo tiesiog nedeciau. O siaip puikus! Aciu uz recepta!

    AtsakytiPanaikinti
  6. almante2017 m. gegužės 23 d. 11:39

    Idomu ar galima butu ryziu miltus pakeisti i migdolu..?

    AtsakytiPanaikinti
  7. Patiekalų receptai2018 m. spalio 25 d. 01:46

    Skanūs, sveiki ir tikrai nesudėtinga pagaminti kaip rašė. Gaminau, gan greitai ir paprastai. Verta!

    AtsakytiPanaikinti
  8. Simona2019 m. vasario 23 d. 17:43

    aciu uz info, paieskosim:)

    AtsakytiPanaikinti
  9. bamgosoocom2021 m. liepos 10 d. 13:56


    I like what you guys tend to be up too. This kind of clever work and reporting! Keep up the very good works guys I’ve added you guys to our blogroll.

    Try to check my blog: 휴게텔
    (jk)

    AtsakytiPanaikinti
  10. MEGAGAME2022 m. rugsėjo 2 d. 10:53

    บริการเกมสล็อตออนไลน์ปี 2022 เกมให้เลือกเล่นมากกว่า 1,000 เกม สล็อต เว็บตรง ยุโรปสล็อตเล่นผ่านเว็บ ก็ได้เช่นกัน สมัครเล่น SLOT สล็อตออนไลน์ superslot.li

    AtsakytiPanaikinti
  11. Joshua2023 m. sausio 17 d. 15:45

    Thank you! This is really good content with an excellent idea. https://www.sidingcoquitlambc.com

    AtsakytiPanaikinti
  12. Angel172023 m. vasario 15 d. 16:54

    Looks really yummy. I want to try that one! Kenmore appliance installation

    AtsakytiPanaikinti
  13. Top-Rated Demolition Service in Vegas2024 m. kovo 25 d. 12:56

    I'm a regular reader of your blog and always impressed by the interesting content.

    AtsakytiPanaikinti
  14. Tracy David2024 m. kovo 28 d. 08:12

    Thankyou for the Interesting Post, Great One!

    AtsakytiPanaikinti

Užsisakykite: Rašyti komentarus (Atom)