2012 m. gruodžio 10 d., pirmadienis

Prieskoniais pagardinti šokoladiniai keksiukai

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

200 ml pieno
35 g (4 v. š. ) kakavos miltelių
100 g šokolado 
1 a. š. meduolių prieskonių (imbiero, cinamono, muskato riešuto, gvazdikėlių ir kt.)
100 g sviesto
80 g rudojo cukraus (galima pakeisti baltu)
1 kiaušinis
1 a. š. sodos
195 g miltų

Į puodą supilti pieną ir užkaisti ant silpnos ugnies. Sudėti gabaliukais susmulkintą šokoladą ir kakavą. Kruopščiai išmaišyti. Suberti prieskonius, cukrų ir maišyti, kol cukrus ištirps.

Nukelti puodą nuo viryklės ir į jį sudėti gabaliukais supjaustytą sviestą. Maišyti, kol sviestas ištirps. Dubenėlyje lengvai išplakti kiaušinį ir jį įmaišyti į šokolado masę. Po truputį suberti miltus, sumaišytus su soda, ir kruopščiai išmaišyti šluotele ar mikseriu.

Tešlą išpilstyti į 24 mini keksiukų formeles ir kepti iki 175° C įkaitintoje orkaitėje 10 – 12 minučių. Skanaus!

P. S. labai minkšti ir purūs, kvapnūs ir be galo skanūs keksiukai!

Šaltinis Addio pomidory

19 komentarų:

  1. skanesniu dar neteko valgyt. labai rekomenduoju

    AtsakytiPanaikinti
  2. Ar galima naudoti kakava vietoj sokolado? Jei taip, tai kiek deti? :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Bandysiu šiandiena kepti, tik tiek, kad neturiu mini formeliu, tai kepsiu iprastinese. Kaip manote, ar užteks kepti 25 min?

    AtsakytiPanaikinti
  4. kiek laiko reiketu iprastinese formelese kepti?:)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Manau, kad turėtų užtekti 20 - 25 minučių, bet viskas labai priklauso nuo orkaitės. Siūlau po 20 minučių patikrinti mediniu pagaliuku.

    AtsakytiPanaikinti
  6. Labai skanūs. Kepiau įprastinėse formelėse 30min. elektrinėje orkaitėje, kur kaista ir apačia, ir viršus :)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Šokolado tuo metu neturėjau, todėl dėjau tik pirktą sveriamą šokoladinę kakavą - labai gardu. Be to pagalvojau, kad sekantį kartą darysiu taip pat, o šokolado netirpinsiu tešloje, bet po gabalėlį įdėsiu į kiekvieną keksiuką, kaip įdarą. Aš taip darau, kai kepu didelį keksą - šokolado gabalėliai aptripsta tai yra labai gardu kandant surasti tokį kasnelį :)

    AtsakytiPanaikinti
  8. Labai, labai skanus, rekomenduoju visiems ir kepiau popierinese formelese tik 15min. su kapucino kava tiesiog nuostabu. Aciu uz recepta :)

    AtsakytiPanaikinti
  9. Fantastiski! Pritrukau 3 VS kakavos, tai imaisiau maltu migdolu, o virsu plokstelem apibarsciau.
    Sonata, simtas aciu nuo mano seimos! :)

    AtsakytiPanaikinti
  10. Labai ačiū, džiaugiuosi, kad patiko!

    AtsakytiPanaikinti
  11. 195g miltu? Jus turbut juokaujate :(

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Nelabai supratau Jūsų sarkazmo. Taip, 195 g miltų.

      Panaikinti
  12. AČIŪ! Nepakartojamo skonio keksiukai, aš asmeniškai, skanesnių nesu valgiusi! :))

    AtsakytiPanaikinti
  13. Sveiki, kiek mazdaug keksiuku gaunasi? :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Recepte nurodyta, kad gaunasi 24 mini keksiukai :)
      Arba galima gaminti 12 normalaus dydžio keksiukų, tačiau juos reikėtų kepti šiek tiek ilgiau.

      Panaikinti
  14. Valio, Sonatina!!! Pagaliau sugrįžote :)

    AtsakytiPanaikinti