Sausainiai su įdaru
~40 sausainių
250 g sviesto
130 g cukraus
1 kiaušinio baltymas
1 žiupsnelis druskos
2 a. š. vanilinio cukraus
350 g miltų
Minkštą kambario temperatūros sviestą išplakti su cukrumi iki purumo. Įmaišyti kiaušinio baltymą, druską, vanilinį cukrų. Palaipsniui įmaišyti miltus. Šiek tiek paminkyti ir tešlą padalinus į dvi dalis, suvynioti į maistinę plėvelę bei pašaldyti mažiausiai 1 - 2 val.
Atšalusią tešlą iškočioti į 2 - 4 mm storio lakštą tarp dviejų kepimo popieriaus lapų, vos vos pabarstytų miltais. Išpjauti 4 - 5 cm dydžio apskritimus. Pusėje apskritimų mažomis formelėmis išpjauti viduriukus.
Kepti iki 200° C įkaitintoje orkaitėje 6 - 8 minutes. Ataušusius sausainius aptepti džemu, Nutella ar kuo tik pageidaujate :) Sausainius su išpjautais viduriukais pabarstyti cukraus pudra ir uždėti ant apteptų sausainių. Skanaus!
Atšalusią tešlą iškočioti į 2 - 4 mm storio lakštą tarp dviejų kepimo popieriaus lapų, vos vos pabarstytų miltais. Išpjauti 4 - 5 cm dydžio apskritimus. Pusėje apskritimų mažomis formelėmis išpjauti viduriukus.
Kepti iki 200° C įkaitintoje orkaitėje 6 - 8 minutes. Ataušusius sausainius aptepti džemu, Nutella ar kuo tik pageidaujate :) Sausainius su išpjautais viduriukais pabarstyti cukraus pudra ir uždėti ant apteptų sausainių. Skanaus!
Šaltinis delimoon.wordpress.com
Pranešimai
O, o kur galima rasti tokių mažulyčių formelių? www.arevitosiranga.lt ?
AtsakytiPanaikintiAutorius pašalino šį komentarą.
AtsakytiPanaikintiRusvaplauke, taip, būtent ten :)
AtsakytiPanaikintiSu sventemis, Sonatina! Nekantraudama laukiu Tavo receptu, juos bandau ir dziaugiuosi, kad Tu esi ir daliniesi savo patirtimi. Aciu tau :)
AtsakytiPanaikintiLabai ačiū :)
AtsakytiPanaikintiJau ir aš norėjau klausti iš kur formelės, tikėjausi, kad galbūt iš Vilniaus kur nors. Arevitos parduotuvė jau man net sapnuojasi, tik kai būnu Kaune nebūna laiko arba būna savaitgalis ir jie nedirba, tai niekaip nepavyksta apsipirkti... Tačiau manau jei kada pavyks, tai prireiks nemazai santaukų, nes kiek ten gėrio glūdi...
AtsakytiPanaikintiNuostabūs sausainiai. Apsilaižyt pirštus galima. O aš pvz formeles pirkau 3.50. :D Ir tokios pat kaip foto parodyta. :)
AtsakytiPanaikintiSausainiai tikrai be galo skanūs :)
AtsakytiPanaikintiAciu uz recepta, pagaminau ir as, ka tik baigiau :)
AtsakytiPanaikintinu bet terliones tai yra per akis... :)dar virtuve laukia apsnerksta. :)
Turbūt tai ir yra nemaloniausia kulinarijos ar konditerijos pusė - sutvarkyti prišnerkštą virtuvę :)))
AtsakytiPanaikintiAči už puikų receptą. Labai skanu, tik kietoki gavosi (o gal tokie ir turi būti)? Net mažulyčių formelių užsisakiau internetu :-)))
AtsakytiPanaikintiDalia, sausainiai tikrai neturi būti kietoki... Gal kartais padauginote miltų ar per ilgai minkėte tešlą?..
AtsakytiPanaikintiKeletą kartų dariau - labai skanūs ir po kelių kartų netgi gražūs pradėjo būti [čia jau kepėjos sugebėjimai :) ]. Pertepiau su Nutella arba medum.
AtsakytiPanaikintio baltyma imaisyti isplakta?
AtsakytiPanaikintiTerri, labai džiaugiuosi, kad sausainiai netgi gražūs pradėjo būti :)))
AtsakytiPanaikintiBaltymo plakti nereikia - jį tiesiog įmaišykite į tešlą.
Aciu, Sonatina, uz toki puiku recepta! Susigundziau ir issikepiau.. Labai skanus ir gardziai atrodo. Tik man tesla gavosi labai trapi, tokia trupineliai ir sunkiai kovojau ja kociodama. Ir gavosi kietoki.. Kazin, ka dariau ne taip?
AtsakytiPanaikintiir tuos siandien kepem,aisku forma ne kokia gavos :) nes vaikai deliojo,o tesla tokia sviestine labai negali zaist,na bet mokintis reik,tik sausoki gavos,bet pertepus viskas gerai isejo :)
AtsakytiPanaikintidekoju, kad parasote kiek vienetu gaunasi. O dabar einu bandyti kepti ;)
AtsakytiPanaikinti